當媽也好多年了,一直到生小孩前,我都只會煮泡麵和水餃,
從鐵男、小橘開始吃副食品,才終於面對現實,開始看著食譜慢慢學,
發現其實煮菜其實不如想像中難(但要煮的好吃就不容易了),
選對好用的鍋具很重要,可以有效降低失敗率XD
所以有一陣子還蠻著迷於買鍋具,我的罩門是無法抵抗好用又美美的鍋。
去年趁開團自己買了好幾個玫瑰鍋,我覺得很輕、且不沾~很好用
上一團又入手了更美的新鍋:韓國製的『NEOFLAM Cara陶瓷塗層不沾鍋』
除了也是安全、好用的不沾鍋外,多了超美的菱形鑽石切面,
質感比玫瑰鍋更好、更高級了~放在廚房超美啊~
韓國原裝進口的NEOFLAM Carat系列的鑽石鍋,
全系列共有『薄荷綠、象牙白』兩色,款式如下:
18cm單炳湯鍋、24cm雙柄淺湯鍋、24cm平底鍋
雙柄湯鍋:20cm、24cm
優點&特色:
1.絕不釋出 PFOA,PFOS,不含PTFE成份及對人體有害的鉛, 鎘元素
2.獨家Ecolon不沾塗層,耐刮耐磨的功能
3.硬度性強,抗磨損,塗料不易脫落
4.具極佳不黏鍋效果,容易清洗
5.陶瓷塗層會釋出遠紅外線,使食物快速均勻受熱,縮短烹調時間,達至節能放果
6.整個鍋具一體成形,無接縫,易清理
7.鑽石概念花紋設計
使用高級Ecolon陶瓷塗層,完全不沾,連廚房新手也能輕鬆駕馭。
鍋子使用陶瓷原料,來自天然的礦物以及砂石,
對環境與人體無害,不會產生致癌物質、不產生雙酚A,通過多項檢測。
因為完全不沾,低溫少油的烹調方式更健康,
能輕鬆煎蛋,煎魚也不會破,
而能導熱快速的材質,不但能節省30%瓦斯,縮短料理時間喔!
來看開箱照,我自己入手的是24cm湯鍋和28cm平底鍋,
外盒是非常美的tiffany藍
雙柄湯鍋
雙柄湯鍋共有20cm、24cm兩種尺寸
我使用的是24cm湯鍋容量不小,一家五口喝湯沒問題,
鍋蓋有鑽石般的菱形切面,質感相當高級
鍋具採輕量化設計,比一般鍋具輕了1/3
但比我之前買的玫瑰鍋重喔!
美麗的薄荷藍,也有象牙白可以選擇
、
鍋子使用陶瓷原料,低溫少油的烹調方式更健康,
快速導熱材質,節省30%瓦斯,縮短料理時間喔!
可以在電陶爐、黑晶爐、鹵素爐,甚至整鍋放進烤箱烤沒問題,
但不能使用於電磁爐、微波爐喔!
用水就能輕鬆清洗,建議使用棕刷、一般菜瓜布、海綿清洗,
不能使用鐵刷、含砂菜瓜布
表面可以看到隱約閃亮的光澤 ,
再來一張近拍,鍋蓋旁凹陷的部分是透氣孔
平底鍋
平底鍋有24cm、28cm兩種尺寸
我自己是使用28cm的平底鍋(目前缺貨中)
28cm很適合一家四口,
可以一次煎二顆蛋,也可以煎魚、炒菜、炒麵相當方便,
不過平底鍋跟一般中式炒鍋不同,是沒有鍋蓋的喔~
安全、美麗、閃爍的陶瓷塗層
握柄上還有鑽石裝飾呢!
鍋底的紋路
大家可以看下圖,就知道鑽石鍋跟一般不沾鍋的差異囉!
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