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為了能讓孩子好好吃飯,身邊很多媽媽朋友每天都很用心準備每一餐,
除了菜色很豐富、營養之外,也很重視擺盤和造型,
其實小孩就是視覺動物,如果能讓外觀吸引他們的注意,要讓他們吃光光就容易多了,
雖然我不是超勤快的媽,廚藝也不強,但只要善加利用料理小道具,還是能變出可愛的便當的。

說到可愛便當料理道具,就一定會先想到日本品牌Arnest
自己搜集不少日本料理道具,一半以上都是Arnest喔!
使用方式簡單、且容易上手,馬上來分享我人生的第一個可愛『熊貓造型便當』吧!

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上圖就是我目前蒐集的便當道具,
因為是用來製作孩子的食物,寧願多花點錢買日本有品牌的正貨比較安心!!
其中我買最多的就是日本Arnest啦~

Arnest推出很多製作便當小物的道具 ,每一種道具都各有特殊功能,
能讓我們這種"手殘媽"提高做便當的成功機率!

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因為鐵男要校外教學,所以就想偷學日本媽媽,準備一個可愛便當,
上面是我這次所用到的道具

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接著就是簡易版、不專業的『熊貓便當教學
第一次做可愛便當,食材上當然是選最簡單、最有把握的~


首先要先製作可愛的章魚熱狗,
日本人真的很厲害,居然能把這麼普通的熱狗變身各種造型,
其實章魚熱狗用刀子切就行了,但我刀功太差,連簡單的章魚熱狗都會切失敗,
還是靠熱狗道具輔助比較容易成功。(熱狗道具購自台隆手創館)

Step1: 先把熱狗對切成一半

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Step2 : 將熱狗放進熱狗壓模器約超過一半的位置

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Step3: 壓完熱狗們就都擁有一樣長的腳了,當然不買熱狗模自己切也很方便啦!

Step4: 將熱狗丟進熱水煮或熱鍋煎一煎,章魚腳就會捲起變成彎彎的囉!
是不是超簡單~~

然後來製作本次便當裡難度比較高的『日式蛋捲』

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材料 : 蛋三顆、高湯80ml、味霖適量(完全憑感覺放~就放一點)
道具 : 長筷子、廚房紙巾、MUJI蛋捲專用的煎鍋

Step1: 先將蛋打散,再將其他兩樣一起攪拌,不用攪拌的太均勻。

Step2: 用小碗放沙拉油,將廚房紙巾摺成小四方形後,放入吸滿油,用紙巾將鍋子內部塗滿。

Step3: 開大火熱鍋,鍋子要夠熱才倒入蛋汁

Step4: 倒入蛋汁,因為蛋汁大約分成4~5次倒入,所以每次只倒一點~約鍋子的薄薄一層。

Step5: 倒入蛋汁之後,轉中火,等蛋底部稍微凝固後,用長筷開始往自己的方向慢慢捲。

Step6: 捲完之後(此時蛋捲應在鍋子下半部),用長筷將蛋捲推回鍋子的上半部,準備捲第二卷。

Step7: 第二次倒入蛋汁前,再用沾了油的紙巾將煎鍋底塗滿油,再倒入,
蛋汁要沾到第一卷的底部,這樣2層才會黏住。

Step8: 步驟重覆4~5次就可捲出好看的蛋卷了。



可直接參考這個YOUTUBE的教學影片!

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雖然寫得很簡單,但新手如我第一次還是捲失敗,第二次試才成功@@

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除了熱狗和日式蛋捲,我還準備了很基本的三色蔬菜和花椰菜,
都是鐵男愛吃的食材~

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簡單炒過了的食材們,終於~準備完成!!
接下來,要開始製作熊貓臉飯糰囉!

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1395504540-2568682666.gif 熊貓頭飯糰壓模器

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熊貓飯模器(右)可將飯壓出熊貓外型
海苔打洞器(左)將海苔直接打出熊貓五官

馬上來使用看看

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Step1: 將飯填入『熊貓模型』,我會一邊填入飯,一邊先用湯匙將飯壓緊。

Step2: 飯裝到快滿,然後將模型蓋子蓋上再用力壓緊。

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Step3: 取出熊貓模型~就完成啦!!超輕鬆就能做出熊貓的臉啦!!

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Step4: 接著拿出海苔,用『海苔打洞器』打洞~熊貓的五官馬上輕鬆完成!!

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Step5: 將海苔用小鑷子黏在熊貓飯糰上~就OK啦!
(如果飯不夠黏可以用美乃滋來黏海苔喔!)
是不是超簡單呢!

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最後就是便當的擺盤囉!將『熱狗章魚』們戴上可愛的帽子籤~

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將蛋、三色蔬菜、花椰菜和熱狗填滿便當的縫隙~就大功告成啦!!
真的太簡單啦~~有了便當小物工具模型,連我都會做可愛便當阿!!
(現在才發現章魚熱狗忘記要做表情了@@)

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因為是第一次做造型便當,鐵男小橘都充滿好奇!!小橘說 : 是熊貓哩!!

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鐵男超級買單~~開心的跳起舞哩!

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第二天我為了拍照,又重做了一次同樣食材的便當,因為鐵哥上學去了~就換小橘吃熊貓便當

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看她的表情就知道超開心阿,都把飯吃光光真是太棒了!!


1395504540-2568682666.gif 可愛動物壓飯模

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每當我想要偷懶不煮飯,或遇到連續下雨懶的出門覓食時,就會在家裡備上一鍋咖哩,
畢竟咖哩飯就是零失敗,且大人小孩都愛的食材阿!非常適合懶媽媽~

Arnest『可愛動物壓飯模』可以將咖哩飯裝飾成動物形狀喔!
鐵男和小橘看到都開心尖叫啊!

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光看包裝就覺得超可愛吧!
因為做法簡單,所以光看包裝就知道該怎麼做啦!
但文章還是會仔細介紹一下製作步驟~

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共有三種造型的壓飯模,和一個蔬菜造型器。

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Step1: 先花點時間煮好一鍋咖哩和白飯。

Step2: 準備火腿、起司等食材,用蔬菜造型器壓出裝飾咖哩飯的造型。

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Step3: 兔子五官是"昆布"做的,先將乾燥的昆布下水煮軟,再用蔬菜壓模器壓出臉的表情 。

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Step4: 拿出兔子飯模,填滿白飯

小秘訣 : 邊填飯、邊壓緊造型會比較美喔!

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Step5: 將兔子飯模倒扣在盤子上,周圍淋上香騰騰的咖哩。

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Step6: 拿起兔子飯模~可愛的小白兔就現身啦!!

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Step7: 將剛剛一開始做好的裝飾放上去~~可愛的小白兔咖哩飯就完成啦!!!

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Step8: 真的是非常簡單阿!!
有沒有感覺小兔子一直在散發吃我吃我的訊息呢~噗!

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小孩最愛的咖哩+動物組合~~這魅力真的連大人也難以抵抗!

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其實這飯模做出來的飯量不少哩!小橘~居然能通通吃光光真是太猛了。

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當天我還用做了海豚造型的咖哩飯喔!

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一樣把飯填好蓋上去,週圍再淋上咖哩!

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旁邊再加上起司壓出的船錨造型裝飾,鐵男超愛的海豚咖哩飯就完成囉!

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營養又吸睛的咖哩飯讓鐵男、小橘一直說好可愛阿!

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其實除了咖哩飯、燴飯類可以用外~更簡單的炒飯其實也可以用喔!

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Step1: 先快速準備好用來清冰箱食材的炒飯,一樣將飯填上飯模並壓緊。

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Step2: 倒扣飯模~哇嗚!!炒飯變成花的形狀了!!

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Step3: 中間再加上一點燙青菜或其他配菜~

輕輕鬆鬆就變出了懶人午餐喔!
其實連簡單的炒飯也可以變得很可愛呢!

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看看小橘一臉滿足的樣子,
謝謝妳總是對媽媽做的料理這麼捧場~讓媽媽更有動力做下去。


1395504540-2568682666.gif 海苔打孔器

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Arnest有推出幾款可愛的『海苔打洞器』,
可以輕鬆讓飯糰變出可愛表情喔!

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Step1: 先捏出三球大小差不多的飯糰 (將飯放在保鮮膜上,再將保鮮膜包起來用手塑型)

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Step2: 用海苔打洞器打海苔

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Step3: 用小鑷子將表情圖案放在飯糰上

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Step4: 笑咪咪的表情飯糰出現囉!

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Step5: 隨興的裝入當天的午餐菜色~就完成可愛便當囉!


1395504540-2568682666.gif 蛋黃造型變身器

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這張可愛的『星星蛋』一放上FB就超多媽咪詢問,
馬上來公開一下可愛星星蛋的做法吧!
其實真的非常簡單喔!

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其實是用『Arnest蛋黃造型變身器』做的,
能輕輕鬆鬆做出可愛圖案的水煮蛋喔!
除了蛋之外,也能做雙色果凍啦!

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模具外型

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製作可愛造型蛋的原理非常簡單,就是將"蛋黃"和"蛋白"分開塑型,
先煮好蛋白再倒入蛋黃。
 
上圖是所有的配件~模具組本身就有附送一個分蛋器。

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總共需要4顆蛋,但我家蛋比較小一點,所以用了4顆半左右。

Step1: 先用分蛋器將4顆蛋的"蛋黃"和"蛋白"分開。

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將蛋黃和蛋白全部分好的樣子
(要做時才發現不夠,還臨時衝出去買!所以蛋的顏色不同XXD)

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Step2: 將蛋黃打散,先放著

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Step3: 將模具塗上薄薄一層油,之後比較好脫模

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Step4: 倒入蛋白,約7、8分滿即可

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Step5: 長型的造型模也要抹油,然後放入模具的四個洞口裡,記得將蓋子轉一下卡緊
 
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Step6: 將水燒滾後,放入模具煮12分鐘 (水燒後,火有稍微轉小)

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Step7: 12分鐘後,拔起中間的模具,哈哈~蛋白有形狀了!!

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Step8: 再倒入蛋黃,蓋上模具的蓋子,再放到滾水裡煮8分鐘

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Step9: 打開模具,『造型星星蛋』出現了!!

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Step10: 模具底是活動式,可輕鬆將長筒狀的造型蛋推出來

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四條長長的造型蛋~真可愛阿!!

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蛋的底部~

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Step11:將蛋用刀子切片~~就大功告成!!!(灑花)

可愛的星星蛋,放在任何菜色上都很適合,
就算只是簡單的咖哩飯~配上可愛的造型水煮蛋!立刻就變的超吸睛!!
要抓住小孩的胃,就要先吸引小孩的目光阿!

同場加映鐵男的『車車便當
 
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首先用男孩最愛的TOMICA車子壓飯模→裝滿飯→扣入便當盒

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車車造型飯現身~
小撇步:裝飯時我會一邊用湯匙壓緊飯,這樣出來的造型比較漂亮

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直接將晚餐的其他菜色擺盤,
準備好海苔~用小剪刀簡單的剪出車子上的圖案 ,
最後再放入可愛的星星蛋,真的就是畫龍點睛~非常完美阿!!


1395504540-2568682666.gif 熊貓夾心土司壓模器

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 小朋友吃夾心吐司常不小讓內餡掉的到處都是,
做成有封邊又可愛的熊貓吐司就不用擔心這個問題囉!

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我用的是Arnest『熊貓夾心土司壓模器』 ,
可以簡單就做出超可愛的熊貓吐夾心司~很好用!

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總共有三個配件,來看看使用步驟~

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Step1: 將一片吐司放進黑色底的模具,蓋上白色模具蓋,輕輕往下壓~
不要太用力喔!壓出一點點痕跡就可以了,
然後另一片吐司重複一樣的步驟

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Stepㄉ2: 將其中一片輕壓出熊貓痕跡的吐司,抹上想加的餡料

Step3: 將另一片輕壓出熊貓外型的吐司放在桌上,用熊貓臉模具對準中間輪廓~
用力往下壓,要用力才熊貓臉才會看得清楚喔!!

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Step4: 將放有餡料的吐司放在黑色模具上,再加上熊貓臉吐司

Step5: 蓋上白色模具蓋,非常用力往下壓

Step6: 打開白色模具蓋~拿出熊貓吐司~

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大功告成啦~YA!!

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簡單的熊貓夾心吐司,可以當孩子的早餐或點心,
如果家裡有麵包機,吐司和餡料都能自己做~會更健康喔!!
話說我麵包機已經停工很久了,是該讓它開工一下啦~


想要製作可愛的造型便當真的不難,只要選對便當模具,
連"手殘媽"都能立刻上手喔!
一起努力讓孩子愛上吃飯吧!



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